Сублимированные ягоды, фрукты

В ассортименте нашей продукции представлены сублимированные ягоды, фрукты и плоды, пользующиеся популярностью среди тортоделов.

СФЕРЫ ПРИМЕНЕНИЯ:

- кондитерские изделия (конфеты, шоколад, желе и др.);

- -хлебобулочные изделия (в начинку для пирогов, в тесто кексов, маффинов и булочек);

- производство мюсли, каш, батончиков, фруктовых супов;

- детское и диетическое питание;

- чай;

- мороженое и др.

У нас Вы найдете фрукты, ягоды и плоды сублимационной сушки. Это продукты в виде цельных ягод, кусочков, порошка. В производстве шоколада очень важно использование ингредиентов с отсутствием воды, которая становится причиной нарушением технологии (изменение свойств готового продукта, уменьшение сроков хранения). Поэтому сублиматы для производителей шоколада — это идеальный ингредиент, обладающий множеством преимуществ и достоинств.

Наши фруктовые и ягодные добавки для чая делаются из отборного сырья, прошедшего все необходимые этапы контроля. Отбор проводится в том числе и по вкусовым показателям — мы предлагаем вам самые ароматные сорта. Сублимированные ягоды и фрукты отлично сохраняют свой цвет, запах и вкус и раскрываются в напитке в полную силу (чего нельзя сказать об обычных сушеных ингредиентах), прекрасно дополняя основные чайные ноты.