Концентрат пищевой сладкое блюдо "ПОМАДКА САХАРНАЯ", 500г.

Помадка предназначена для быстрого приготовления отделочного полуфабриката для глазирования хлебобулочных и мучных кондитерских изделий (куличей, булочек, пряников и др.)

Способ применения:  Сухую смесь развести водой в соотношении: на 1000 гр смеси 100 - 150 мл воды (t=40-45 °С). Перемешать до однородной консистенции. При использовании миксера  смешивать  с водой на 
медленной скорости 2-3 минуты. После перемешивания смесь рекомендуется немного взбить, цвет становится белее. Наносить готовую смесь на поверхность остывшего изделия. В процессе работы с готовым отделочным полуфабрикатом возможно дополнительное внесение небольшого количества сухой смеси или воды для получения требуемой консистенции 

Состав: сахар белый, декстрозы моногидрат (глюкоза кристаллическая), белок яичный сухой.

Пищевая ценность 100г продукта: жиры 0,8г, углеводы 98,2г.

Энергетическая ценность (калорийность): 1588кДж/379ккал.