Масло какао дезодорированное натуральное, 50гр

100% какао-масло,полученное из цельных обжаренных какао-бобов. Это отличная основа для смешивания с жирорастворимыми красителями и последующего нанесения на изделия с помощью аэрографа.

Кроме того, этот ингредиент может компенсировать текучесть шоколада. Добавив к общему объему шоколада от 1% до 8% какао-масла, вы получите более жидкий шоколад, идеально подходящий для отливки тонких и очень тонких форм и глазировки. Более того, он усиливает блеск и звонкий треск шоколада в формованных и глазированных изделиях.

Дезодорированное масло - это прошедшее обработку горячим сухим паром в условиях вакуума растительное масло.

Состав: 100% масло какао натуральное.

Пищевая ценность 100г продукта: белки 0г, жиры 100г, углеводы 0,00г. Энергетическая ценность 900кКал/3766кДж.

Условия хранения: хранить при температуре от +15 до +20°С и относительной влажности: ниже 60%, в чистом, сухом, хорошо проветриваемом помещении вдали от сильных запахов.